CORCHO vs ROSCA
Y es que no paramos de aprender en esta segunda sesión de cata con Bodegas Luis Alegre y de sorprendernos con Goyo, nuestro enólogo personal, que nos quitaba de la cabeza algunas ideas preconcebidas acerca de cómo había que cerrar la botella de vino en la bodega. Cierto es que fundamentalmente se cierra con tapón de rosca para la exportación al extranjero ¡ya nos parecía a nosotros…!
Siguiendo con otras curiosidades de esta bodega, tenemos la selección de los árboles que luego se convertirán en barricas para el vino; se selecciona cada árbol en los bosques de Missouri y Francia uno por uno ¡esos es control artesanal!En esta segunda sesión nos centramos en crianzas además de algún blanco para cerrar esta segunda Cata brindando con un cava excepcional.
A la segunda sesión hubo movimientos de asistentes ya que Gabi de Lecea, Javi Gomeza y Alvaro Mateos (aunque éste último antes de marcharse, se volvió a encargar de los embutidos para después) no pudieron asistir pero en su lugar, se apuntaron Marcos Pérez (que además de futbol quiere aprender “otras actividades”) Jose Hurtado (esta semana más libre de obligaciones), Guillermo Sarria (en su defensa decir que a la primera no pudo venir porque estaba en una bodega), Fernando García (que se libró de la guardia… farmacéutica) Y Eduardo Ayesa (que esta vez sí se acordó…). En total volvimos a estar cerca de 30 padres de alumnos que ocupábamos cada uno de los pupitres de los chicos de 5ºC.
Una vez más, casi todos con puntualidad germana estábamos hacia las 19:30h (esta vez quienes se retrasaron, justificadamente, fueron Goyo y Juan Carlos que vinieron directos de la feria de Madrid a bodega a recoger las botellas y a Gaztelueta directos a estar con nosotros. Muchas gracias por el esfuerzo) y lo que es más importante todos estábamos con las copas que nos habíamos llevado a casa en la primera sesión; bueno todos… ¿eh Jaime?Como os decía, terminamos la sesión brindando con un excelente cava (todos menos Gabri Cillero que tuvo que irse antes a atender sus deberes de “padrazo”) mientras repartíamos los ya “tradicionales” diplomas de asistencia y tras dejar el aula como auténticos alumnos de Gaztelueta aplicados y ordenados cumpliendo aquella consigna que todavía recuerdo “tengo el 
material en orden y a punto”, bajamos a la sala de profesores a dar cuenta de los embutidos y las tortillas que Javi Innerarity se encargó de subir para sorpresa y regocijo de todos. Y además esta vez ¡con pan! y mientras estábamos disfrutando de aquel momento pudimos saludar a D. Iñaki Cires que venía de recoger al director de un colegio de Argentina que se había acercado hasta Gaztelueta para ver el funcionamiento de este colegio ¿habrá aprendido…?
material en orden y a punto”, bajamos a la sala de profesores a dar cuenta de los embutidos y las tortillas que Javi Innerarity se encargó de subir para sorpresa y regocijo de todos. Y además esta vez ¡con pan! y mientras estábamos disfrutando de aquel momento pudimos saludar a D. Iñaki Cires que venía de recoger al director de un colegio de Argentina que se había acercado hasta Gaztelueta para ver el funcionamiento de este colegio ¿habrá aprendido…?Una vez terminadas las provisiones dimos por finalizada esta II Cata para padres de Gaztelueta, no sin antes fijar la fecha de visita a la bodega Luis Alegre para el próximo día 4 de junio en la que espero veros de nuevo con vuestras familias.
Antes de terminar, quiero volver a dar las gracias a Gaztelueta por permitirnos estas magníficas Jornadas Académicas.
¿y la siguiente bodega para el próximo año…?
RV
